La Corte delle Frassinelle si trova all'interno dell'azienda agricola Patella che disponde di 24 ettari di vigneto, alcuni ettari di seminativo e un ampio frutteto dove vengono coltivate diverse varietà tra cui mele, pere, pesche, ciliegie e fichi.
Immancabile la cantina, in cui si trovano i macchinari per la lavorazione dell’uva e i vasi vinari per la conservazione del vino.

Sono inoltre presenti un orto, in cui vengono coltivati ortaggi autoctoni, e diversa selvaggina tra cui lepri, fagiani e qualche beccaccia.